On parle de plus en plus de produits BIO, de Made In France, de faits-maisons…le secteur de la bière a également eu sa petite révolution et on voit de plus en plus de bières artisanales émergées.
Bières Artisanales, comment choisir ?
D’abord, c’est bien de rappeler ce que signifie Bières Artisanales.
Bières Artisanales, Késako ?
Ce sont des bières fabriquées dans le respect d’une tradition régionale ou nationale et/ou d’une recette traditionnelle. Elles sont souvent non filtrées et à base de Pur Malt. Les bières artisanales sont soient fermentées deux fois soit mises en fûts sans additifs. Hors des chantiers battus des gros industriels, certaines brasseries artisanales émergent de plus en plus pour faire connaître leurs bières et leur savoir-faire.
Ces bières artisanales sont souvent réservées aux consommateurs avertis car les goûts peuvent être plus forts et comme le bon vin, on se doit de pouvoir les déguster et les apprécier.
Où en trouver ?
Nous avons sélectionné deux endroits où vous pourrez trouver une sélection très fine des meilleurs bières artisanales car il vous sera difficile si vous souhaitez en déguster plusieurs d’aller taper à chaque porte des brasseries artisanales non ?
Chez Monoprix
Et oui, chez Monoprix, tout simplement. Cette grande chaîne de distribution a sélectionné 9 bières artisanales étonnantes que nous avons eu l’occasion de goûter tout récemment. Ces 9 bières de 3 catégories s’inscrivent dans une toute nouvelle « beer atitude ».
Nous en avons dégusté 4 parmi la sélection des 9 bières artisanales :
Brooklyn Lager, une blonde légère et aux notes florales, parfaite après une journée ensoleillé pour un rafraîchissement bien mérité.
La Bellerose, une bière 100% française issue d’une recette traditionnelle qui met en avant un savoir-faire unique et au goût bien surprenant ! (dans le bon sens du terme, on vous rassure)
London Pale Ale, comme dans les pubs de nos amis anglosaxons, les bières Ale ont des saveurs de caramel, de café et des notes fruitées. Celle-ci ne déroge pas à la règle et son caractère en fait une bière très goûtue et bien agréable.
Hitashino Nest, une petite bière japonaise au goût de fleur d’oranger voire même d’hibiscus. Légère et fruitée, on adore pour les apéros cet été.
Brewnation
Brewnation est le site spécialiste en vente de bières artisanales, pour ceux qui sont à la recherche de bières d’exception. Ce sont trois amateurs de bières qui ont fait de leur passion, leur métier et qui ont mis un point d’honneur à trouver les exceptions dans chaque région.
Le choix est large et vous permettra de trouver celles qui vous conviendront. C’est une collaboration avec 25 brasseries artisanales qui ont été sélectionnées avec soin et exigence. Brewnation peut donc ainsi proposer un choix de plus de 150 bières uniques à des prix attractifs : de 2.50€ à 3.50€.
« La bière entre aujourd’hui dans une nouvelle ère et devient non plus un produit de soif mais bien un produit de dégustation à un prix toujours abordable. » Luca Fancello, co-fondateur de BrewNation
Rendez-vous sur le site de Brewnation >>
Cette vitrine permet aux « petites » brasseries de faire connaitre leurs bières aux recettes traditionnelles et de faire face aux mastodontes qui dominent le marché. Brewnation s’adresse à tous ceux qui veulent changer des classiques et aux amateurs de nouvelles saveurs.
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