Quels types de cocktails réaliser avec du rhum 7 ans d’âge ? Oui il y a le traditionnel et sempiternel Mojito, le cuba libre ou encore le Cuban Ginger. Cette année, Havana Club nous propose une nouvelle recette qui risque de faire fureur cet été.
La Canchanchara ou plus familièrement appelé La Cancha
[dropcap]A[/dropcap] vrai dire ce n’est pas une recette de cocktail qui date d’hier. En effet, celle-ci a été créée pendant la guerre de 1869-1878 à Cuba par les guérilleros indépendantistes. C’est en quelques sortes un retour aux sources par l’intermédiaire du rhum purement cubain Havana Club.
La recette originale de La Cancha
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Les ingrédients
- 50 ml de rhum Havana Club 7
- 20 ml de sirop de miel
- 20 ml de jus de citron vert
- Des gros glaçons
- Quelques traits d’Essence of Cuba (option)
- Une tranche de citron vert
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Comment préparer son cocktail ?
- Dans un verre, incorporez les glaçons
- puis ajoutez le jus de citron, le sirop de miel et le rhum Havana Club 7 ans.
- Mélangez le tout.
- Décorez d’une tranche de citron vert.
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Havana Club est le seul rhum cubain et Havana Club 7 ans représente l’excellence du savoir-faire rhumier cubain qui est obtenu à partir de rhums vieillis d’au moins 7 ans en fûts de chêne.
Bonne dégustation sans excès évidemment car… l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
