Des falaises de la Drôme provençale, en passant par les bords de Loire pour remonter sur les sentiers côtiers bretons… les rédactions de Lhommetendance et www.travellers-society.com ont traversé la France afin de vous concocter cette sélection resserrée de nos 3 plus belles idées pour un weekend évasion.
Hôtel Le Clair de la Plume à Grignan
Loin du tumulte de nos grandes métropoles et leurs manifestations, bienvenue à Grignan, l’un des plus charmants villages de la Drôme provençale, blotti au pied de son célèbre château, cerné par la nature et les cigales bien plus nombreuses que ne le sont les Grignanais.
Au cœur du village, qui constitue une excellente idée de week end évasion en France, l’hôtel 4 étoiles Le Clair de la Plume, une adresse intimiste, des murs et des jardins qui empruntent les codes de la grande maison de famille et ce je ne sais quoi qui vous donne l’impression d’avoir toujours connu l’endroit.
Atypique, les 29 chambres et suites tout confort de l’établissement sont disséminées à travers 6 lieux différents, tous ancrés dans ce village historique et pittoresque dont on prendra plaisir à arpenter les jolies ruelles provençales.
Aux beaux jours, les 1500 mètres carrés du jardin, composé d’une multitude d’aromatiques, se prêteront à toutes les envies de flâneries bucoliques. Ou pourquoi ne pas tout simplement s’abandonner à la fraîcheur des eaux verdoyantes de la piscine biologique de l’hôtel… Un programme chargé, que l’on pourra ponctuer d’une pause gastronomique en s’en remettant aux bons soins du chef Benjamin Reilhes, à la barre du restaurant 1 étoile de la maison, et d’un menu – co-signé avec le célèbre chef triplement étoilé de Baumanière Glenn Viel – pour vous conter par le palais tous les charmes gustatifs de la région…
- Le Clair de la Plume
- 2 Pl. du Mail, 26230 Grignan
- Tel. 04 75 91 81 30
Hôtel Le Nessay à Saint-Briac-sur-Mer
Dormir dans un château, coupé du monde sur une presqu’ile, c’est ce que propose la carte postale du somptueux hôtel 4 étoiles, Le Nessay à Saint-Briac en Bretagne.
Approchez-vous un peu plus, parcourez la petite route menant jusqu’au château, franchissez ses grilles… Vous voici catapultés dans un univers où l’espace et le temps ne sont plus que des prérogatives d’urbains affairés.
Tout ici concoure à la douceur de vivre, et si la maison peut s’enorgueillir de son nouveau label « small luxury hotels of the world », la hissant ainsi parmi les 500 meilleurs petits hôtels de luxe du monde, c’est sans renier ce qui continue de faire le succès de cette adresse : la culture des plaisirs simples.
Que ce soit en famille, entre amis ou le temps d’une escapade amoureuse, Le Nessay est une oasis de quiétude dédiée au bien-être, de laquelle il vous sera difficile de repartir.
Coiffé de cet élégant château de briques rouges faisant face à la plage de Saint-Briac, la presqu’île, pour partie cernée par les eaux vives de la Manche, offre un panorama spectaculaire dont on pourra également profiter en arpentant le discret sentier des douaniers.
Escapade en vélo et même en bateau sont au programme du château pour les aventuriers qui souhaiteraient pousser l’exploration au-delà des frontières de la presqu’île. Tandis que les moins aventureux préféreront s’abandonner adhoc aux soins du spa Phytomer.
Pour le chapitre restauration, le chef Thomas Estrader sera votre guide. À sa table, visite du terroir à travers une carte 100% de saison qui emprunte les codes de la bistronomie chic. Les becs sucrés seront ravis de pouvoir profiter d’un buffet dessert à volonté, dont les pâtisseries, comme le pain, sont réalisées maison.
Et pour passer la nuit en vous laissant bercer par le ressac des vagues, il vous faudra – chose difficile – choisir parmi l’une des 17 confortables chambres et suites du château, réparties selon différents niveaux de prestation, offrant pour certaines une vue sur la mer, pour d’autres sur le parc ou le château. Un de nos hôtels de Bretagne préférés.
À noter que l’hôtel propose également une offre family friendly, avec la maison du Nessay sise à 2 km du bourg et du bord des plages. 6 chambres, 6 salles de bain privatives, une cuisine dînatoire et tout le nécessaire pour se sentir comme chez soi, en famille, dans sa propre maison de vacances.
- Le Nessay
- Bd du Bechay, 35800 Saint-Briac-sur-Mer
- Tel. 02 99 21 02 10
Hôtel Fleur de Loire à Blois
Avec ses 44 chambres, ses deux restaurants, son spa, piscine, sauna, hammam et même un kiosque à pâtisserie, cet hôtel 5 étoiles de 5000 mètres carrés allongés sur les bords de Loire à l’allure d’un magnifique paquebot historique prêt à prendre le large.
À la barre de l’établissement, le chef 2 étoiles Christophe Hay qui a vu grand en rénovant ce qui fut autrefois une ancienne propriété du frère du Roi Louis XIII, pour en faire « le poumon de Blois ».
À seulement 2 heures de Paris, Fleur de Loire est une véritable bouffée d’oxygène pour le week-end, un refuge en prise directe avec la nature dont la silhouette se découpe sur fond de paysages ligériens spectaculaires.
Depuis ce pied-à-terre tout confort, on profite tout à la fois de la ville de Blois et de son riche patrimoine culturel, des dizaines de kilomètres de pistes cyclables qui sillonnent la région ou encore d’une échappée belle sur la route des célèbres Chateaux de la Loire.
L’expérience sera totale au moment de passer à table et de laisser au talentueux chef Christophe Hay le soin de vous faire découvrir par les papilles un terroir riche et varié, qu’il aime à mettre en musique au rythme d’une cuisine de saison audacieuse et engagée.
- Fleur de Loire
- 26 Quai Villebois Mareuil, 41000 Blois
- Tel. 02 46 68 01 20
