Les lumières scintillantes, les rires chaleureux et une ambiance festive qui emplit l’air – voilà le charme inimitable des fêtes de fin d’année. Alors que Noël approche à grands pas, il est temps de préparer un des éléments essentiels qui transformera vos célébrations en moments inoubliables : les spiritueux d’exception. Cependant, avant de plonger dans cette sélection exquise, rappelons l’importance de déguster ces délices avec responsabilité. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, et nous vous encourageons à savourer chaque gorgée avec modération, en partageant ces instants de convivialité avec vos proches.
Maintenant, préparez-vous à embarquer pour un voyage sensoriel où les arômes riches, les saveurs complexes et les bouteilles raffinées fusionnent pour créer une expérience gustative digne des festivités les plus mémorables. Voici notre sélection soigneusement élaborée de spiritueux qui apporteront une touche d’élégance à vos célébrations de fin d’année.
Gin – FORDS London dry GIN
Le gin Fords London Dry Gin est une marque de gin londonien qui a été lancée en 2012 par le maître distillateur Charles Maxwell et le propriétaire de la marque, Simon Ford. Fords London Dry Gin est produit en utilisant un mélange de neuf ingrédients botaniques, dont le genévrier, la coriandre, le citron, l’angélique et d’autres herbes et épices. Le gin London Dry est un style de gin caractérisé par une saveur de genièvre prononcée et une méthode de distillation spécifique.
Fords Gin est aujourd’hui LE gin le plus adapté pour créer les meilleures recettes de cocktails. Reconnu à travers le monde par les plus grands mixologues Fords Gin est le gin pensé pour les cocktails. Fords Gin est disponible depuis 2021 en France, en CHR et chez les c avistes afin de satisfaire le grand public et ainsi dévoiler toutes les façons de le consommer.
Mon cocktail préféré à base de FORDS GIN : le FORDS FRENCH 75
Ingrédients : 40 ml Fords Gin / 20 ml jus de citron jaune / 15 ml sirop de sucre / Champagne
La recette :
- Verser le jus de citron jaune, le sirop de sucre et les 40 ml de Fords Gin dans un shaker rempli de glaçons,
- Agiter une dizaine de secondes, filtrer et verser dans une coupette,
- Compléter avec du Champagne et garnir d’un zeste de citron jaune,
RHUM J.M – Jardin Macouba, rhum blanc agricole
Pour cette fin d’année, laissez-vous tenter par un voyage au Nord-Est de l’île de la Martinique à travers le Jardin Macouba en édition limitée. Haute en couleur, cette bouteille de rhum blanc agricole premium incarne le cadeau unique pour faire sensation.
Ce rhum blanc agricole premium, en édition limitée, est le fruit d’une longue fermentation du jus de canne dans les cuves avant distillation.
NOTES DE DÉGUSTATION :
- Nez : Soyeux et délicat sur de très belles notes de fleurs de moringa, de violettes et de fleurs de canne. Les notes de miel, zestes de citron et poivre blanc viennent accentuer l’harmonie et la délicatesse de ce rhum blanc.
- Bouche : Puissante sur les notes de poivre blanc, anis étoilé et feuilles séchées, où notes miellées et florales se fondent subtilement. Sa rondeur et son volume en bouche sont caractéristiques des maturations longues et apportent un équilibre parfait.
- Note finale : Longue sur les notes anisées.
70cl – 53.4 vol.alc / Distribution : Cavistes et CHR / Prix de vente conseillé : 36,00 €
Whisky – Single Malt Aberlour 18
Ce Single Malt est issu d’une double maturation en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon et du Sherry. Nous avons voulu lui donner une complexité supplémentaire avec un double finish en fûts de sherry Pedro Ximenez et de sherry Oloroso de premier remplissage. Ce nouveau finish permet d’obtenir une saveur longue et complexe avec une douceur qui perdure en bouche.
Les fûts de sherry Oloroso utilisés sont connus pour leur saveur juteuse de raisin sec et de réglisse. Leur utilisation est combinée à des fûts de sherry PX, lesquels apportent une douceur sirupeuse intensément riche. Le résultat est un whisky gourmand, long et complexe avec une douceur qui perdure, riche et fruité en bouche, avec des notes d’abricot, de raisins secs enrobés de chocolat, de réglisse et de noix de muscade râpée. Son prix : 149€
Whisky – The Glenlivet Archive 21 ans 43°
The Glenlivet Archive 21 ans est un whisky single malt écossais de la région du Speyside. Les origines de la distillerie remontent aux premiers temps du whisky, car son créateur a été le premier à recevoir une licence officielle en 1824.
Pour cette cuvée de 21 ans, le master blender de la maison a été puiser dans les archives de la distillerie. Il a effectué son choix parmi des fûts ayant auparavant contenu du bourbon et du sherry. Cette édition tout à fait élégante se présente dans un coffret en bois qui ne l’est pas moins.
Rhum – Mount Gay Single Estate 55°
En octobredernier, Mount Gay a dévoilé la première édition de la série Single Estate, une nouvelle référence célébrant la Barbade et incarnant le terroir du lieu de naissance du rhum.
En 2015, Mount Gay a acquis 131 hectares de l’ancien domaine Mount Gay, et pour la première fois depuis des siècles, la distillerie fabrique de nouveau l’ensemble des ingrédients qui composent son rhum, de la canne à sucre à la bouteille.
Gin – Le gin Normindia Bio du domaine de Coquerel
La distillerie normande Coquerel, incontournable sur le marché du Calvados poursuit son implantation sur le segment des gins avec la sortie de sa déclinaison bio. Avec cette référence, le Domaine du Coquerel devient en 2022 l’un des plus important de gin français avec environ 30 000 bouteilles de Normindia et 5 000 bouteilles de Normindia Bio.
Calvados – Cask Finish Collection du Domaine de Coquerel
Agé de 5 ans, ce calvados est affiné pendant 12 mois dans des fûts de Rhum de la Barbade. Le mot Rhum est étroitement lié à la Normandie. Au 17ème siècle, il a été découvert que le mot rum serait né de l’abréviation du mot rumbullion issu du vieux normand “rond-bouillon” qui désignait des alcools distillés à partir de cidre ou de poiré. Ce Calvados est rond, vanillé et gourmand.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé et est à consommer avec modération !
