À la neige ou à la mer, un week end dans la nature peut se vivre aussi à l’océan ou à la campagne, aux quatre coins du pays. Quand arrivent les beaux jours, la France offre à découvrir des régions et des spots idéaux pour s’octroyer une escapade à l’air pur bien méritée. Pour vous, voici quelques idées des meilleurs hôtels pour un weekend nature dans l’hexagone !
Le Jiva Hill pour un weekend : nid douillet et contemporain en pleine nature, au pied du Jura
Ce superbe cinq étoiles, membre des Relais & Châteaux, est niché dans un écrin de verdure s’étendant sur près de 50 hectares au pied des montagnes du Jura : l’idée toute trouvée pour un week end nature qui conjugue luxe et dépaysement. Au milieu d’une nature sauvage, préservée, et pourtant à une petite poignée de kilomètres de Genève, sa situation géographique a de quoi être idéale, y compris pour les lyonnais à moins de 2h de route !
Entièrement rénové sous la houlette de l’architecte Cristina Gherardi Benardeau en 2019, le Jiva Hill se pare d’une coque métallique et boisée à la façon d’un lodge s’inscrivant parfaitement dans son environnement, entre inspiration savane et scandinave.
À l’intérieur, le ton d’une décoration au style contemporain est donné entre lignes épurées, couleurs sobres et matériaux nobles comme le bois et le cuir. Les 50 clés ouvrent sur des chambres et suites spacieuses qui donnent sur l’extérieur grâce à leurs baies vitrées et terrasses avec pour panorama les collines verdoyantes ou les cimes enneigées. Le massif du Haut-Jura, vu d’en bas, s’avère vraiment très impressionnant, avec ses forêts bien fournies et ses sommets dégarnis.
Le terrain de jeux est très conséquent pour les fans de plein air : VTT (location gratuite à l’hôtel), randonnée et même ski en hiver (la station de ski est à 1km seulement !) sont à portée de main. À l’hôtel, une piscine extérieure design et de quoi se prélasser au soleil en humant l’air pur du Jura.
Pour les plus sportifs, une salle de fitness bien sûr mais surtout le parcours de golf 9 trous au pied de la montagne fera sensation…et que dire du lac de 800 mètres de long, toujours dans le cadre de l’hôtel, hébergeant une base nautique où s’entraînent certains des meilleurs champions de ski nautique actuels…
Un bijou de spa siglé Sothys vient compléter un tableau déjà convaincant où piscine intérieure et jacuzzi avec vue côtoient sauna, hammam et cabines de massage grand luxe !
Pour se régaler, le resort cosy dispose d’une offre de restauration comprenant deux tables. Le Jardin, restaurant gastronomique aux accents italiens dont la carte menée par le chef Francesco Zambotti propose avec délicatesse les antipastis, “pastas” en tous genres et pizzas indémodables. Le repaire bistronomique des lieux, sobrement nommé Jiva, est conduit par le chef Jean-François Vasseur, de solide formation étoilée. Au menu, des produits locaux et de généreuses assiettes, à l’instar du Pot-au-feu de foie gras truffé ou encore du carpaccio de noix de Saint-Jacques.
Une chambre à booker ? Un des lodges privatifs avec terrasse et jacuzzi, dans le parc !
Souki Lodges & Spa, des hébergements design et nature pour un weekend en Occitanie
Situé dans la bourgade de Cabrières, village qui compte un peu plus de 500 âmes à l’année, c’est en plein cœur d’une nature sauvage et préservée entre vignobles pittoresques et monts ciselés, que s’invite sans toutefois dénaturer le paysage, le Souki Lodges.
Entre les chênes centenaires, deux cabanes en bois version design et grand luxe ont plutôt le sens de l’accueil : design contemporain aux lignes douces, déco arty affûtée, terrasses et jacuzzis privatifs mais aussi services d’un hôtel cinq étoiles.
Pour se restaurer, les propriétaires des lieux ont pensé à tout, privilégiant les paniers pique-niques chics pour le déjeuner et invitant leurs hôtes à se joindre à leur table le soir.
Le Domaine des Étangs ou la vie de châtelain en Charentes
À deux heures de route seulement de Bordeaux, le village nature de Massignac accueille sur ses terres de campagne le Domaine des Étangs et son château depuis le moyen-âge. Le colosse autrefois peuplé de chevaliers, s’est métamorphosé en un lieu d’hôtellerie cinq étoiles en invitant le précieux mobilier d’antan à se marier avec les créations de designers contemporains.
11 clés ouvrent sur des chambres et suites à l’intérieur même de la demeure châtelaine mais il est également possible de séjourner dans une des quatre immenses suites de La Longère ou encore plus à l’aise, dans une des Métairies nichées au sein du parc verdoyant.
Dans son décor chargé d’histoire, l’établissement propose également une table gastronomique fournie par le potager local ainsi qu’un espace bien-être avec cabines de soins.
Hôtel Le Nessay, pour goûter à l’air de la Bretagne nature
Face à un panorama à couper le souffle sur la presqu’île de Saint-Briac, c’est les pieds sur la plage que ce château boutique-hôtel de prestige aux chambres éclatées (dans le château mais aussi au sein des poternes et de l’annexe), domine la mer de son château XIXème.
17 clés ouvrent sur des espaces de vie confortables et design, dans un esprit maison de famille. La décoration, très réussie, y conjugue meubles chinés et objets contemporains.
Idéal pour les gourmands, l’endroit comprend un restaurant mené par le chef Thomas Estrader qui propose une cuisine d’auteur faite de produits locaux, mais également un bar et plus atypique, une pâtisserie !
Côté loisirs, un spa Phytomer sur place et le parcours 18 trous en bord de mer du golf de Dinard complètent le panel d’activités à ne pas rater dans la région… Pour sa localisation, les chambres de l’« annexe » avec vue mer et sa déco d’enfer, le Nessay s’avère vraiment l’un des plus beaux hôtels de Bretagne.
Le Refuge de la Traye, luxe authentique et pleine nature à Méribel
Au cœur des Trois Vallées, ce refuge alpin d’exception très exclusif siglé Airelles, marie l’authenticité Savoyarde et la sophistication propre aux palaces.
Sur 700 mètres carrés, le hameau abrite 6 chambres et suites aux noms de fleurs de montagne, cocons de luxe spacieux (de 23 à 80 mètres carrés). Comme on peut s’y attendre, la décoration sobre et soignée est faite de bois (mention spéciale pour les plafonds en rondins éclairés !) et de matériaux denses, douillets et surtout très hauts de gamme. Pour chaque clé, une terrasse privative avec vue sur les cimes et un bain nordique chauffé pour les suites.
La Table de la Traye, restaurant gastronomique des lieux inspiré par les montagnes, est conduite par le chef étoilé Akrame Benallal.
Côté spa, outre le trio sauna, hammam et jacuzzi, des soins rituels hors du commun comme le bain de lait et lit de foin sont prodigués.
Coucoo Grands Cépages, une idée de weekend pour séjourner sur l’eau
Hébergement insolite par excellence du groupe Coucoo, les cabanes flottantes de l’éco-domaine des Grands Cépages sont situées à Sorgues, sur le vignoble de Châteauneuf-du-Pape.
Sur les rives et sur le lac de la Lionne, une vingtaine de lodges en bois parfaitement intégrés à leur environnement et conçus de manière totalement éco responsable, s’inspirent à la fois de la savane et de l’hôtellerie de luxe. Au programme, terrasses et bains nordiques chauffés privatifs ainsi que piscine à débordement sur le domaine.
Le petit plus ? Des paniers repas gourmands à composer selon les saisons et la possibilité d’ajouter des prestations romantiques ou bien-être à son séjour !
www.cabanesdesgrandscepages.com
Loire Valley Lodges, échappée entre nature et art pour une idée weekend près de Tours
Au cœur d’une Indre-et-Loire on ne peut plus verdoyante, c’est nichés dans un parc de plus de 300 hectares à la faune et la flore abondante que prennent place ces 18 lodges.
Chacun (éco)conçus par un artiste contemporain différent, ils sont tous personnalisés pour mettre en avant leur style. Par exemple, la cabane Sixties se pare d’une décoration au rétro chic entre fauteuil œuf et couleurs pop tandis que la cabane Threes expose trois œuvres d’arbres signées par l’artiste Zou. Leur point commun ? De larges baies vitrées ouvertes sur la forêt.
Au restaurant Ardent, le chef Gaëtan Evrard travaille, en cohérence, une cuisine nature raffinée et décomplexée.
Enfin, côté bien-être, la très complète carte de massages aux nombreuses vertus, ajoute encore de la détente à l’expérience…
48° Nord, hébergements atypiques et nature en Alsace
Sur la route du Mont-Saint-Odile, c’est au cœur de l’Alsace encore sauvage et protégée que se dressent les constructions en bois tout en hauteur, de ce Landscape hotel 100% écologique, idéal pour un weekend nature.
Fruit audacieusement sobre d’une philosophie éco visionnaire et naturellement scandinave, les “hyttes” sur pilotis à flanc de colline offrent toutes une vue panoramique sur leur environnement verdoyant et boisé.
Sur place, la cuisine évidemment biologique et locavore du chef Frédéric Metzger, s’inspire de la gastronomie des pays du nord.
Pour se délasser dans ce cadre privilégié, saunas et spas privatifs se combinent avec une carte de soins du corps à partir d’essences de plantes Vosgiennes.
